soppa tal- fazola niexfa
ingredienti
2 kikri 500ml ilma 100gr fazola samma
mgharqa fl- ilma minn lejl qabel u u msajjra
3 kikri stokk tal- haxix
2 imgharef zejt taz- zebbuga
basla imqaxxra u mqattgha irqiqa hafna
2 sinniet tewm u mahruqa
4 frieghi zghar tat- tursin imqattgha
biex izejjen
Metodu
Hu bormaa ta' 4 litri aghmel l- ilma u in- nar iftaghha taghli fuq nar gholi.
ghal madwar 45 minuta.
jew sa x' hin il- fazola tkum kwazi saret.
imbghad itfi in- nar, ikxef il- borma u hallieha tibred ftit.
sadanitant hu il- borma ta' 2 litri fiha ghamel iz- zejt , il- basla it- tewm u il- karfusa hawwadhom .
Imbghad ghaddashom go liquidizer il- borma tal- fazola il-fazola izda ipprova halli xi ftit minnha u kompli tektek ghal 15 il-minuta ohra.
fl-ahhar halli ftit joqoghdu u qassam fil-platti zejjen il-platt bil-frieghi tan-naghnieghu merdqux u servi