mincemeat.
Ikollok bzonn.
350gr minghajr zerriegha.
225gr confettra u mqattgha u mhallta.
225gr sultana
225gr zbib
Pakett tal-xaham tal-kilwa.
350gr zokkor ismar
450gr tuffieh tat-tisjir
Il-qoxra mahkuka u il-meraq minsuha , mixed mahkuka u il-meraq tal-laringa.
il-mahkuka.
qoxra u il- meraq minshuta mixed spice.
kwart ta’ kuccarina nocemuskata mahkuka.
150gr brandy rum jew birra.
Metodu.
Qatta il-passola poggieha fi stjuna flimkien mal- konfettura, sultan , zbib xaham u zokkor.
Qaxxar it-tuffieh u hokkhom min-naha tat-toqob il-kbar tal-hakkieka.
Zid l- istjuna tal- laring u il- lumi spajs u in- nocemuskata.
U xorb. Hallat kollox flimkien. Zidhom fi stjuna tal- laring mghottija ghal 24 siegha. Ferra f’ vasetti ndaf u ghattikol tajjeb u erfaghhom f’ post mudlam frisk u xott.